Recipes From Cuisine: المصري

يشتهر المطبخ المصري بمذاقه الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا) . العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) والفول (المدمس) وكحك العيد عند المصريين في عيد الفطر، البيض الملون (بيض شمو) في عيد شم النسيم...إلخ.

وينقسم المطبخ المصري إلى مطابخ فرعية ينتشر فيها الأكلات المصرية العادية بالإضافة الي أكلات خاصة بها مثل المطبخ الاسكندراني (البحري) والمطبخ الصعيدي (القبلي)، والمطبخ الفلاحي (ريفي)، والمطبخ البدوي (متأثر بأكلات الخليج العربي)، والمطبخ الشعبي. أما عن العاصمة فهي مزيج من المطابخ السابقة بالإضافة الي المطبخ الإيطالي والهندي والخليجي والشامي. وقليلاً ما نجد أكلات من المطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية.

وقد أثر المطبخ التركي كثيراً وتأثر بالمطبخ المصري، فمنحه نكهة مميزة إضافة إلى نكهته المصرية، ومن أشهر الأطعمة التركية التي توجد في المطبخ المصري: الكباب والكفتة وأكلة الشركسية والشاورمة بجانب حلويات مثل: البقلاوة و...إلخ. الحلويات الشامية أيضاً دخلت المطبخ المصري وتُعرف بالحلويات الشرقية الشامية.

البسبوسة بالكريمة والمكسرات

البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

Average Rating: (2.7 / 5)

البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة, البسبوسة من الحلويات اللذيذة التى ليس لنا غنى ...

أميرة الشهيوات Read more
الشوريك المصري

الشوريك المصري

Average Rating: (3.1 / 5)

يُعتبر الشويرك من الحلويات المصرية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ إضافةً إلى سهولة التحضير،

نينا الطباخة Read more
كراتان الجلبانة والبيض

كراتان الجلبانة والبيض

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (4 / 5)

لمياء Read more
قهوة مثلجة

قهوة مثلجة

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

لمياء Read more
سلطة السبانخ

سلطة السبانخ

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

لمياء Read more
شوربة العدس

شوربة العدس

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

نينا الطباخة Read more
شرائح الدجاج بالخردل

شرائح الدجاج بالخردل

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

لمياء Read more
عصير المشمش

عصير المشمش

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (3 / 5)

عصير المشمش مفيد جدا في علاج حالات فقر الدم وضعف الذاكرة، و بيفتح الشهية وبيقضى ...

لمياء Read more
أسياخ الموزاريلا مع الطماطم

أسياخ الموزاريلا مع الطماطم

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (3 / 5)

لمياء Read more
كيكة بالمهلبية والفواكه

كيكة بالمهلبية والفواكه

Recipe Type: , Cuisine:
Average Rating: (3 / 5)

طريقة عمل كيكة طبقات المهلبية والفاكهة بالصور

نينا الطباخة Read more