طريقة عمل بريوش الوردة

15 ماي 2015
  • العدد: 16
  • الوجبات 1
  • مدة الإعداد: 30د
  • جاهزة في: 30د

بريوش الوردة شهيوة من المطبخ الفرنسي وهي عبارة عن بريوش أو فطائر بمداق رائع وبشكل هندسي على شكل وردة محشية بالشوكولاتة اللذيذة أو النوتيلا يعطي جمالية وغنى لموائدكم بطريقة مبسطة ومقادير متوازنة ومضبوطة.

المقادير

  • 2بيض
    3مغارف كبار سكر
    مغرفة كبيرة خميرة خبز
    ملعقة صغيرة ملح 100غ
    زبدة لينة
    45سل حليب دافي
    فرينة
    للتزيين
    صفار بيض
    قهوة سريعة الذوبان
    الشوكولاتة اللذيذة أو النوتيلا

الطريقة

خطوة 1

في اناء نحط الحليب الدافي و نزيد ليه السكر والخميرة والبيض ونضرب مليح بالمضرب اليدوي حتى تتمازج المكونات ثم نضيف الفرينة والملح ونلم العجينة مليح هنا كمية الفرينة نعملو حتى نتحصلو على عجينة متماسكة لكن موش يابسة نزيد ليها الزبدة وندخلها مليح مع بعض حتى نتحصل على عجينة ملساء نحطها في اناء مدهون بالزبدة ونخليها تخمر.

خطوة 2

من بعد نقسمها الي كويرات متوسطة الحجم انا هذي العجينة عطاتني 16 كويرة بريوش الوردة

خطوة 3

نبدى نحل بالوحدة حتى نتحصل على دائرة صغيرة السمك لازم يكون 1/2سم نعمل فيها فتحة من جهة واحدة من المنتصف الي حافة الدائرة نوضع القليل من شوكولاطة الدهن بريوش الوردة بريوش الوردة

خطوة 4

ونبدى نلف حتى نتحصل على زهرة بريوش الوردة بريوش الوردة بريوش الوردة

خطوة 5

نكمل هك مع الكويرات الكل ونستفهم في مول دائري بريوش الوردة بريوش الوردة

خطوة 6

وندهنهم باصفر البيض والقهوة سريعة الذوبان ونخليهم يخمرو مرة اخرى كي يخمرو بريوش الوردة

خطوة 7

نحطهم في الفرن حتى يطيبو كي يطيبو نزينهم بالسكر الارطب بريوش الوردة بريوش الوردة بريوش الوردة بريوش الوردة بريوش الوردة

معدل تقييم الأعضاء

(1.4 / 5)

1.4 5 5
المرجو تقييم هذه الشهيوة

5 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

  • مخاريط الآيس كريم

    مخاريط الآيس كريم

  • سوفلي تركي

    سوفلي تركي

تعليق (1)

  1. أرسلت من طرف chhiwat في 20 غشت 2016

    hmmm bayna bnina lah ya3tik seha

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *