تحضير مسمن معمر بدجاج بالصور

2 فبراير 2012
  • الوجبات 1

خطوات مفصلة لتحضير مسمن معمر بالدجاج  في الفرن, لذيذ و رائع سيعجب أسرتك أكيد.

المقادير

  • للعجين
    نصف كيلو دقيق لفورص 
    قليل من خميرة الخبز
    ملح
    ماء دافئ 
    ملعقة صغيرة سكر مطحون

    الحشوة
    بصلة مشلضة وقليل من زبدة و ضامة البنة
    نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة
    2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة وشوية زعفران 
    2جزرات محكوكين ـ ملح ـ سكين جبير 
    زيتون أخضر مقطع ـ التحميرة ـ فلفل أسود
    ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
    100 غ فرماج محكوك و ملعقة كبيرة طماطم مركزة
    كأس صغير روز مسلوق أو شعرية الصينية مرطبة ومقطعة

الطريقة

خطوة 1

نقوم بخلط مكونات العجين جيدا نقوم بدلكها جيدا
نشكل من العجين كويرات ونتركها ترتاح قليلا ,والان نقوم بتحضير الحشوة
في مقلاى على النار نضع البصل مع قليل من الزيت ونتركهم بعض الوقت بعد دالك نضيف صدور الدجاج مقطع او لحم المفروم ونخلط جيدا من بعد نزيدو لجزر لفلفلة قزبور ومعدنوس زيتون تم لعطرية نترك الكل يستوي ثم نضيف طماطم مركزة و روز مسلوق أو شعرية صينية نزيلها من فوق نار تم نضيف لفرماج محكوك نترك الحشوة تبرد ونبدا نبسط او كرة
نبسط كرة بقليل من الزيت كما هو مبين في الصورة ونبدا نضع قليل من الحشوة في اعلى العجين
ونقوم بلف الجوانب المسمن كما هو موضح في الصورة
ونستمر في العملية حتى ننهي العجين
نقوم بطهي المسمن في المقلى الثقيلة وتتحمر من الجهتين
كنتمنى تنال اعجابكم وشكرا لكم

معدل تقييم الأعضاء

(3 / 5)

3 5 74
المرجو تقييم هذه الشهيوة

74 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

تعليقات (67)

  1. أرسلت من طرف ضيفة في 6 فبراير 2012

    chokran

      رد
  2. أرسلت من طرف ضيفة في 7 فبراير 2012

    laa chokran 3ala wajib, besa7a o ra7a

      رد
  3. أرسلت من طرف ضيفة في 12 أبريل 2012

    ma cha Allah chokran jazilan

      رد
  4. أرسلت من طرف ضيفة في 13 أبريل 2012

    hadga tbarlkalah 3lik

      رد
  5. أرسلت من طرف ضيفة في 13 أبريل 2012

    kanatmana dima t9admi lina chhiwat jdadin

      رد
  6. أرسلت من طرف ضيفة في 19 أبريل 2012

    tbarkalah 3lik khti 3afak britak tsifti li chi chhiwa dyal lmomalahat o merci bazaf

      رد
  7. أرسلت من طرف ضيفة في 16 غشت 2012

    kayban 3liha katchhi tbarklah 3lik

      رد
  8. أرسلت من طرف ضيفة في 16 غشت 2012

    kayban 3liha katchhi tbarklah 3lik

      رد
  9. أرسلت من طرف salma في 18 غشت 2012

    tbarkalah 3lik lah ya3tik saha

      رد
  10. أرسلت من طرف ضيفة في 14 شتنبر 2012

    Mabihomch kan3melhom dima

      رد
  11. أرسلت من طرف karima في 22 شتنبر 2012

    chahitona fi chi bsaman dyal lblad wwwwwwwwwwwaaawwwwww

      رد
  12. أرسلت من طرف karima في 22 شتنبر 2012

    chahitona fi chi bsaman dyal lblad wwwwwwwwwwwaaawwwwww

      رد
  13. أرسلت من طرف gita في 28 شتنبر 2012

    mersi bouqupe 3la lmEsmne

      رد
  14. أرسلت من طرف gita في 28 شتنبر 2012

    mersi bouqupe 3la lmEsmne wwwwwwwwwwww

      رد
  15. أرسلت من طرف ضيفة في 5 أكتوبر 2012

    allah ya3tek assahah haaaila jiddan

      رد
  16. أرسلت من طرف ضيفة في 5 أكتوبر 2012

    chokran

      رد
  17. أرسلت من طرف ضيفة في 8 أكتوبر 2012

    ma3ndi maytsalk

      رد
  18. أرسلت من طرف ضيفة في 10 أكتوبر 2012

    MABIHOMCH

      رد
  19. أرسلت من طرف ضيفة في 10 أكتوبر 2012

    MABIHOMCH

      رد
  20. أرسلت من طرف ضيفة في 10 أكتوبر 2012

    MABIHOMCH

      رد
  21. أرسلت من طرف ضيفة في 22 أكتوبر 2012

    kay9i

      رد
  22. أرسلت من طرف ضيفة في 2 نونبر 2012

    waaaaaaaaaaaaaaw

      رد
  23. أرسلت من طرف ضيفة في 4 نونبر 2012

    tbarkalah 3lik lah ya3tik saha

      رد
  24. أرسلت من طرف ضيفة في 4 نونبر 2012

    tbarkalah 3lik lah ya3tik saha

      رد
  25. أرسلت من طرف imane في 4 نونبر 2012

    tbarkalah 3lik lah ya3tik saha

      رد
  26. أرسلت من طرف layla في 8 نونبر 2012

    ckokran hbiba

      رد
  27. أرسلت من طرف ضيفة في 30 نونبر 2012

    tbarklah 3lik lah i3tik saha akid radi njrbo

      رد
  28. أرسلت من طرف ضيفة في 2 دجنبر 2012

    mrc

      رد
  29. أرسلت من طرف ضيفة في 2 دجنبر 2012

    HHHMMMMM

      رد
  30. أرسلت من طرف ضيفة في 16 دجنبر 2012

    tbarklah 3lik

      رد
  31. أرسلت من طرف ضيفة في 17 دجنبر 2012

    jazak llah khit

      رد
  32. أرسلت من طرف ضيفة في 19 دجنبر 2012

    hadi zweeeeeeeeeeena kata3jabni bazzaffffffff merci
    allah ya3tik assa7a

      رد
  33. أرسلت من طرف ضيفة في 19 دجنبر 2012

    merci

      رد
  34. أرسلت من طرف ضيفة في 13 يناير 2013

    besahtk alal souma 3ela had mesmen

      رد
  35. أرسلت من طرف aicha marakich في 13 يناير 2013

    alay3tik sseha alala molati

      رد
  36. أرسلت من طرف ضيفة في 14 يناير 2013

    tbarkela 3lik

      رد
  37. أرسلت من طرف ضيفة في 14 يناير 2013

    sahla

      رد
  38. أرسلت من طرف ضيفة في 21 يناير 2013

    mmmmmmmmmmm lah ya3tik sa7a

      رد
  39. أرسلت من طرف hail22@live.com في 18 فبراير 2013

    له yatik saha

      رد
  40. أرسلت من طرف bodour في 18 فبراير 2013

    mrci

      رد
  41. أرسلت من طرف هيام في 26 مارس 2013

    tbaklah

      رد
  42. أرسلت من طرف birds life في 30 أبريل 2013

    هادشي زوين بزاف بين عليه بنين ندير انشاالله

      رد
  43. أرسلت من طرف أحلام في 18 ماي 2013

    تبركالله هادشي معتبر الله يعطيك صحة نتمنى تقدمي لينا أكتر اشكراً bzf

      رد
  44. أرسلت من طرف مو نيا في 1 يونيو 2013

    واو هادشي كيحمق تبركلة عليك

      رد
  45. أرسلت من طرف مو نيا في 1 يونيو 2013

    واو هادشي كيحمق تبركلة عليك

      رد
  46. أرسلت من طرف زهرة في 8 يونيو 2013

    هادشي زوين

      رد
  47. أرسلت من طرف وسيمة في 14 يونيو 2013

    lah ya3tik sha khti tbarkallah 3lik merci

      رد
  48. أرسلت من طرف وسيمة في 14 يونيو 2013

    lah ya3tik sha khti tbarkallah 3lik merci

      رد
  49. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  50. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  51. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  52. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  53. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  54. أرسلت من طرف أميمة في 17 يونيو 2013

    هدشي زوين

      رد
  55. أرسلت من طرف نادية في 2 يوليوز 2013

    مرسي

      رد
  56. أرسلت من طرف نادية في 2 يوليوز 2013

    بنين بزاف

      رد
  57. أرسلت من طرف هويجن في 2 يوليوز 2013

    رنك مراقبتك لمرة راندي قتلك زيد فقهية

      رد
  58. أرسلت من طرف RQGHIA في 13 يوليوز 2013

    ؟مرسي…

      رد
  59. أرسلت من طرف بديعة في 21 يوليوز 2013

    يلة غادي نجربها انرد عليكم

      رد
  60. أرسلت من طرف فاطمة زهرة في 22 يوليوز 2013

    له يعطيك صحة أختي هدشي زوين بزاف شكراً

      رد
  61. أرسلت من طرف assma في 29 يوليوز 2013

    ختي أنا غادي نجربو انرد عليك كنتمنى اصدق لي حيت مكانش تيسدص liya

      رد
  62. أرسلت من طرف assma في 29 يوليوز 2013

    ختي أنا غادي نجربو انرد عليك كنتمنى اصدق لي حيت مكانش تيسدص liya

      رد
  63. أرسلت من طرف assma في 29 يوليوز 2013

    مرسي بزاف

      رد
  64. أرسلت من طرف NAIMA في 2 غشت 2013

    تبركلة عليك

      رد
  65. أرسلت من طرف سماعيل في 12 غشت 2013

    كنشكرك على هاد لوجبة لديدا وتبركالله عليك

      رد
  66. أرسلت من طرف كريمة في 3 شتنبر 2013

    هاد أكلة لديدا وزوين

      رد
  67. أرسلت من طرف SABAH في 4 شتنبر 2013

    WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAW
    هادشي رائع

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *