دجاج محمر بالكفتة مع الرز

18 مارس 2014
دجاج محمر بالكفتة مع الرز
  • الوجبات 6
  • مدة الإعداد: 1:30 س
  • جاهزة في: 1:30 س

المقادير

  • دجاجة وزن 2 كيلو
    بصلة كبيرة مقطعة
    سمن مغربي
    ملح ابزار زعفران زنجبيل
    ثوم
    قزبرة ومعدنوس مفروم
    هيل
    عود قرفة
    250 غرام كفتة مع الثوابل
    رز طويل

الطريقة

خطوة 1

في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج ( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء .

معدل تقييم الأعضاء

(3.4 / 5)

3.4 5 9
المرجو تقييم هذه الشهيوة

9 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.