طريقة تحضير معجنات بالفرماج وحبة البركة

25 يونيو 2014
معجنات بالفرماج و حبة البركة
  • الوجبات 6
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د

طريقة تحضير معجنات بالفرماج وحبة البركة لذيذة وشهية. تعد فطائر الجبن من أشهر المعجنات العربية. يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي . فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم . أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة .

يتم عمل فطائر الجبن علي أشكال متنوعة سواء كانت مثلثات أو دوائر و من أكثر الأشكال إنتشاراً القوارب ، و بصفة عامة هي لذيذة في أي شكل . و يمكنك إستخدام الجبن الشيدر أو المالحة أو العادية لحشو الفطائر. مع إضافة نكهات متنوعة كالكزبرة أو حبة البركة أو النعناع المجفف .

و لعمل معجنات بالفرماج كل ما تحتاج إليه هو أن تستخدم نوع جيد من الجبن و التوابل اللازمة.

المقادير

  • 500 دقيق
    100 قشدة طرية
    3 معالق كبار زيت
    معلقة كبيرة سكر
    معلقة صغيرة ملح
    معلقة صغيرة خميرة الحلوى
    خميرة معجونة
    ماء دافي
    الحشوة:
    8 فرماجات
    معلقة كبيرة حبة البركة

الطريقة

خطوة 1

تنعجن جميع المقادير مع اضافة الماء حتى نحصل على عجينة لينة و تنخليها تخمر

ممكن نعوضو القشدة الطرية بعلبة ياغورت طبيعي

ما بعد ماخمرت العجينة عجنتها مرة أخرى و عملت منها كويرات

خلطت الفرماج مع حبة البركة

تنطلق كل كرة على شكل مستطيل عملت شريطات بالسكين على واحد الجانب

في الجهة الأخرى تنعمل شوية من الحشوة

تنلف العجينة على الحشوة تنعملهم في الطاوة حتى يخمرو

دهنتهم بالبيض و رشيت عليهم شوية من حبة البركة و دخلتهم الفران يطيبو

معدل تقييم الأعضاء

(3.7 / 5)

3.7 5 21
المرجو تقييم هذه الشهيوة

21 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *