الشوريك المصري
2014-02-05- المطبخ: المصري
- وجبة: أفراح, الفطور, وجبة المساء
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(3.1 / 5)
7 شخص قيّم هذه الشهيوة
يُعتبر الشويرك من الحلويات المصرية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ إضافةً إلى سهولة التحضير،
المقادير
- سكر ناعم, للتزيين
صفار بيض , حبة
سكر أبيض ,0.50 كوب
زيت ,0.50 كوب
دقيق ,0.50 كيلو غرام
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
ماء فاتر ,0.25 كوب
بيض , حبة
فانيلا , ملعقة صغيرة
حليب سائل, كوب
سمسم , للتزيين
الطريقة
خطوة 1
- ذّوبي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر في الماء الفاتر وأتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
خطوة 2
- أخلطي الدقيق مع السكّر ثم أضيفي إليه الزيت وحرّكيه جيداً.
خطوة 3
- أخفقي البيضة مع الفانيليا وأضيفيها للخليط مع الخميرة وإمزجي المكونات جيداً ثم ابدأي بإضافة الحليب بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ويُمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
خطوة 4
- أُتركي العجينة لتختمر ثم ابدأي في تشكيلها إلى حلزونات أو حسب الرغبة.
خطوة 5
- رصّي حبّات الشوريك في صواني مدهونة بالزبدة وأتركيها تختمر مرة أخرى ثم إدهني الوجه بصفار البيض و زيّنيها بالسمسم.
خطوة 6
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، و أدخلي الصينية فيه لخبز الحبات حتى تنضج وتتحمر.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حلويات مغربية بعقدة اللوز
(3 / 5)
-
شوربة العدس بالخضروات
(3 / 5)
-
الكسترد
(1.5 / 5)
-
كويرات الكفتة باللفت والجلبانة
(2 / 5)
-
بسطيلة بالدجاج بطريقة جديدة
(2 / 5)
-
كيك الجوز بعصير التفاح
(5 / 5)
