سيكار بالبطاطس و الفرماج
2013-10-30- المطبخ: اللبناني
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 5
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
5 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 500غ بطاطس
2ملاعق كبيرة فرماج أحمر محكوك
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
ملعقة صغيرة إبزار
أصفر بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
250غ ورقة البسطيلة
قليل من خليط الدقيق و الماء
الطريقة
خطوة 1
تسلق البطاطس في الماء مع قبصة ملح ثم تقشر وتوضع في إناء ثم يضغط عليها بشوكة أو تطحن يضاف لها أصفر البيض والزبدة ويخلط الكل ثم يضاف إبزار والمعدنوس والثوم ثم الجبن ويخلط الكل حتى تنسجم جميع العناصر تم يحضر منها شرائط
ثم نقطع الورقة إلى مستطيلات تدهن بالزبدة ويوضع شريط من الحشوة ثم ترفع أطراف الورقة وتلف بإحكام على شكل سيكار تلصق بقليل من خليط الدقيق والماء وتقلى في الزيت المائدة .
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
اللازانيا بالصلصة البيضاء
(4 / 5)
-
الشوفان (الخرطال)
(3 / 5)
-
لفائف الخضر واللحم و صلصة البيشاميل جد لذيذة
(1 / 5)
-
كيك اللوز بدون دقيق
(4 / 5)
-
ملوكيات
(5 / 5)
-
الشهدة بطريقة جديدة
(3 / 5)
