Loading...

صينية الدجاج بالطماطم

2013-09-02
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 1:15 س
  • جاهزة في: 1:15 س
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (2.5 / 5)

2.5 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

2 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 4 صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.
    - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.
    - 20 حبة طماطم (بندورة) كرزية.
    - 1 رأس ثوم كاملة.
    - 6 أوراق ريحان (حبق) طازجة.
    - ½ كوب حبات زيتون أسود خالية من البذور.
    - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
    - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    - 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف.
    - 1 ملعقة صغيرة مريمية جافة.
    - 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
    - ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    - 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
    - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش.

الطريقة

خطوة 1

1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2- تُغسل صدور الدجاج بالماء الجارى، ثم تُجفف جيداً بورق المطبخ.

3- يُسكب الثوم المفرى والريحان الجاف والمريمية والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وملعقة كبيرة من الزيت فى وعاء صغير، وتُخلط المكونات جيداً بالملعقة.

4- تُدهن صدور الدجاج باليد من الجهتين بخليط التتبيل، ثم تُرص فى صينية فرن مسطحة.

5- تُغسل حبات الطماطم وأوراق الريحان، ثم تُوزع بين صدور الدجاج فى الصينية.

6- تُقطع رأس الثوم بالعرض إلى نصفين، وتوضعان بين صدور الدجاج.

7- تُوزع حبات الزيتون الأسود بين صدور الدجاج، ثم يُوزع المتبقى من الزيت على كامل الصينية.

8- تُغطى الصينية جيداً بورق الفويل، مع الحرص على ألا يلامس صدور الدجاج، ثم تُخبز فى الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تَنضج جيداً.

9- تُخرج الصينية من الفرن وتترك مُغطاة لمدة 10 دقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم تُقدم مع الأرز أو الخُبز.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة