مربى المشمش
2012-01-20- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- - كيلو فاكهة مشمش،
- 500 غرام سكر.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف عصير ليمونة.
- قشرة ليمونة
الطريقة
خطوة 1
- يغسل المشمش جيدا و يجفف ثم تشق الواحدة نصفين و تنزع النواة.
- في طبق بلوري يوضع المشمش في طبقات متبادلة مع السكر وقشرة ليمونة ويترك لمدة 6 الى8 ساعات حتي يخرج المشمش ماءه.
- في إناء عميق يرفع المشمش فوق نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر تماما.
- يضاف عصير الليمون ويترك المقدار علي النار هادئة حتي تعقد المربي...
- ترفع المربي من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تعبأ في برطمانات معقمة.
- تحفظ داخل الثلاجة او في مكان جاف متجدد الهواء.
– لابد أن نتأكد أن الفاكهة تكون مستوية على الشجرة نفسها لا جامدة ولا مهرية.
– يمكن اتباع نفس هذه الطريقة لعمل مربى من فاكهة اخرى مثل الفراولة والخوخ.
Comment (1)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
رغيف بالشوكولاتة
(2 / 5)
-
صينية البطاطس باللحم
(5 / 5)
-
سلطة السبانخ
(5 / 5)
-
ياغورت كريمي
(2 / 5)
-
طبق الدجاج الصيني بالليمون
(5 / 5)
-
مافن الجبن الصحى
(5 / 5)
أرسلت من طرف panina on 21 أكتوبر 2012
mais akhti khas darori ma wala la