المعقودة المغربيــــة
2011-12-30- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(3.8 / 5)
18 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 4حبات من البطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان كزبر و بقدونس
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة كمون
3فصوص ثوم مهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي
الطريقة
خطوة 1
تغسل البطاطس وتنقى و تقطع ثم تسلق و تهرس تماماً
نضيف للبطاطس بيضة واحدة – الكزبر- البقدونس- الملح- الفلفل- الكمون و الثوم
ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر.
يحضر الخليط على شكل كرات ثم تبسط باليد لتأخذ شكل الرغيف الصغير .
تغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة و بعد ذلك في الدقيق.
نقلي المعقودة في حمام زيت ساخن و نحمرها من الجهتين و توضع فوق الورق النشاف .
تقدم دافئة.
نشر في : مطبخ أم أيمن
Comments (5)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
كراتان بالكريب والكفتة
(3 / 5)
-
حلويات سهلة التحضير
(2 / 5)
-
بسكوت بدقيق الأرز
(3 / 5)
-
باذنجان وبطاطس محشوة
(4 / 5)
-
كباب كفتة
(0 / 5)
-
باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة
(3.1 / 5)
أرسلت من طرف oum yassine on 22 يناير 2012
ghzala bayna ldida
أرسلت من طرف dikrayat on 2 فبراير 2012
weladi kay7ma9o 3liha,lah ye3tik sa7a
أرسلت من طرف ضيفة on 12 يناير 2013
lah ya”tik saha
أرسلت من طرف سوسو on 5 يونيو 2013
تبركلة 3lik
أرسلت من طرف FATI on 16 يونيو 2013
شكراً