سلطة الكشري
2011-12-23- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
سلطة لذيذة وصحية وسهلة التحضير.
المقادير
- 2 طماطم كبير
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق
1/4 كوب بصل مقطع قطعاً صغيرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
الطريقة
خطوة 1
- تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
- إذا كان الحمص المستخدم معلباً فيفضل غسله بالماء الساخن. وإذا كان جافا فينقع في ماء ساخن ثم يُغسل ويُغلى في خمس أضعاف كميته من الماء إلى أن ينضج، ثم يصفى.
- يضاف الحمص بعد أن يبرد إلى خليط الطماطم والخيار، ويضاف البصل والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يخلط الخليط جيداً وتغطى السلطة بإحكام وتترك في الثلاجة حتى تتشبع المكونات وتتجانس قبل تقديمها.
يراعى استخدام السائل الناتج من الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون وإضافتهم لزيادة النكهة في الأطباق المقدمة معها.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
عصير الموز بالبرتقال والمانجو
(0 / 5)
-
كيش اللحم
(5 / 5)
-
خضروات بحشو السبانخ والكريمة
(2.7 / 5)
-
الكسترد
(1.5 / 5)
-
عوامات
(5 / 5)
-
مثلجة بالحليب المركز والياغورت
(3 / 5)
