شوربة الفاصولياء والجزر
2011-12-28- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 2 كوب فاصوليا بيضاء.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
2 كوب جزر مفروم ناعماً.
1 كوب كرفس مفروم.
0051 غرام بندورة حمراء.
2 مكعبان مرق نباتي.
1 كوب كتشاب.
1،2 ليتر ماء ساخن.
1 كوب بقدونس مفروم.
ملح وفلفل مطحون حسب الذوق.
الطريقة
خطوة 1
انقعي الفاصوليا في ماء دافىء طوال الليل.
ـ في قدر عميق ضعي الزيت حتى يسخن وقلبي فيه البصل والثوم حتى يحمرا على نار خفيفة ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبيه لمدة 10 دقائق.
ـ بعد ذلك قشري البندورة وأزيلي البذور وافرميه ناعماً.
ـ أضيفي البندورة إلى البصل وقلبيه.
ـ أضيفي المكعبات والكتشاب واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الماء الساخن وحركيه.
ـ صفي الفاصوليا وأضيفيها فوق الخليط وحركيه ثم اتركي القدر على نار هادئة حتى تنضج حبات الفاصوليا.
ـ بعد ذلك أضيفي ثلثي كمية البقدونس والملح والفلفل عند التقديم انثري الكمية المتبقية من البقدونس على سطح الحساء وقدميه ساخناً.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
سلطة بالخضر متنوعة
(4 / 5)
-
فقاص بالشكلاط
(4 / 5)
-
كسكس بالبصلة والزبيب
(3 / 5)
-
طريقة عمل خبزبالشمندر
(3 / 5)
-
شرائح اللحم بخليط الفلفل
(5 / 5)
-
تورتة الجيلي بالفراولة
(2 / 5)
