صدر ديك رومي بالأعشاب
2012-04-03- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 4
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 3 كوب ماء
1 بصل متوسط ( قطع كبيرة)
1 جزر ( قطع كبيرة)
1 كرفس ( قطع كبيرة)
صدر ديك رومي ( منزوع الجلد والعظيم)
روز ماري
أوريجانو
6 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
خطوة 1
- يُوضع الماء مع البصل، الجزر والكرفس في إناء عميق على نار متوسطة.
- يُشطف صدر الرومي بالماء ثم تُلف دوبارة حوله لعمل شبكة ( مثل اللحم البارد)، يُلف بالأعشاب وفصوص الثوم ثم يُغلف بإحكام بقطعة من البلاستيك ( النايلون) حتى تُغطيه من جميع الجوانب.
- يُخرم بإستخدام شوكة معدنية ثم يُسلق داخل الماء والخضروات على النار حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
- تُسخن الزبدة في مقلاة على النار ، يُحمر صدر الرومي من جميع الجهات ( بعد التخلص من الدوبارة) ثم يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
جيلي المانجو
(5 / 5)
-
دجاج بالبازلاء
(3 / 5)
-
حلوى جزائرية خفيفة
(4 / 5)
-
سفنج
(4 / 5)
-
ورق العنب
(3 / 5)
-
كُرات جبن بحشو الدجاج
(0 / 5)
