Loading...

طورطة بالتفاح

2012-01-04
  • الوجبات: 1
  • مدة الإعداد: 45د
  • جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (3.8 / 5)

3.8 5 21
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

21 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • مقادير عجينة الحلوى
    * كأس ونصف دقيق أبيض ناعم
    * بيضة واحدة
    * ملعقة كبيرة سكر 
    * ملعقة كبيرة بالزبدة اللينة
    مقادير الكريما
    * نصف ليتر حليب
    * كيس فانيلا
    * 3 اصفر البيض
    * 5 ملاعق كبيرة سكر سميد
    * 2 ملاعق فورص (دقيق أبيض ناعم)

الطريقة

خطوة 1

طريقة تحضير عجينة الحلوى
في إناء، نضع الدقيق، ثم نضيف البيضة والسكر السميد والزبدة اللينة، ونخلط جيدا، وإذا لم تجمع، نضيف قليلا من الماء لنحصل على عجينة متماسكة ولينة، تطلق بالمدلك، وتوضع في صفيحة مخصصة للطورطة مذهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وتثقب بالشوكة جيدا، ثم تدخل للفرن وتطهى حتى يتورد لونها.

طريقة إعداد الكريما

* نخلط أصفر البيض والدقيق والسكر السميد جيدا.
* نأخذ الحليب ونضيف إليه كيس الفانيلا، وعندما يغلى نضيف أصفر البيض والدقيق وسكر السميد الذي أخلطناه سابقا، ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريما عاقدة ومخثرة. ونتركها تبرد في الثلاجة. طريقة التحضير النهائي

* نأخذ التفاحتين، ونقشر كل تفاحة ثم نقطعها على أربع، ثم نقطع كل ربع تفاحة إلى شرائح رقيقة.
* عندما يتورد لون الحلوى، نخرجها من الفرن، ثم نفرغ فوقها الكريما ونبسطها جيدا بالتساوي، ثم نصفف فوقها شرائح التفاح بطريقة جميلة، ثم نرشها من فوق بالفانيلا وبقليل من القرفة، ثم ندخلها للفرن لمدة10 دقائق.

* بعد ذلك نخرج الطورطة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم بألف صحة وعافية.

Comment (1)

  1. أرسلت من طرف زهرة SA7RA on 2 ماي 2013

    كانت جميلة في شكل

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة