الرغايف مثلثين بالكفته والشعريه الصينيه

14 februari 2012
الرغايف مثلثين بالكفته والشعريه الصينيه
  • Servings : 1

Ingredients

  • البصل
    3 جزرات كبيره محكوكه
    زيت الزيتون
    الكفته 
    الزيتون اخضر
    الكسبرة و البقدونس
    ملح /فلفل اسود/ فلفل احمر/ كمون/ زنجبيل وورقة سيدنا موسى
    الشعريه الصينيه
    2 زلايف كبار دقيق فورص
    زلافه سبيسيال (فينو)
    معلقه صغيره ممسوحه خميرة العجينه
    نصف كيس خميرة الحلوى و ملعقتي أكل زبده ذايبه و الملح

Method

Step 1

نحضر الحشو
نضع البصل مقطع مكعبات + 3 جزرات كبيره محكوكه في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون
بعدما يتحمر الجزر و البصل نضيف الكفته و الزيتون اخضر شرائح و الكسبرة و البقدونس
و التوابل : ملح /فلفل اسود/ فلفل احمر/ كمون/ زنجبيل وورقة سيدنا موسى
لما تنضج الكفته و باقي المقادير نرفع المقلاة من على النار
و نضيف الشعريه الصينيه (سبق و سلقت في ماء مغلي و مقطعه )

بالنسبه لعجينه الرغايف تعجن و تدلك جيدا نشكل كويرات
نطلقو ورقة العجين مسطحة بالزيت
تم تطوى على اثنين كما في الصورة
ثم نضع مقدار من الحشو
نغطي الحشوة بالجهه الأخرى من ورقة العجين
نبقى نطوي مثل طي البريوات حتى نحصل على الشكل المثلث
نضعهم في طاوة مدهونه بالزيت
و نضغط عليهم
و ندخلهم للفرن حتى يتحمر الوجه

Average Member Rating

(4 / 5)

4 5 51
Rate this recipe

51 people rated this recipe

Related Recipes:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

  • مخاريط الآيس كريم

    مخاريط الآيس كريم

  • بريوش الوردة

    طريقة عمل بريوش الوردة

  • سوفلي تركي

    سوفلي تركي

Comments (18)

  1. posted by asmae on 5 maart 2012

    walha tqulo chno ma3na diAl daqiq fors w dakik fino mafhamtsh ida kan mumken chrehli bash nqaleb 3lih hnya hit ana masaknadhi f amgren

  2. posted by nina on 6 maart 2012

    salamou 3alaykoum okheti,choef benesba le de9i9 machi mochkil,te9dar testa3mel chewiya te7iin 9am7 +te7in abyad aw ghier te7iin abyad,laki ikhetiyaar fi dalik.

  3. posted by ضيفة on 24 september 2012

    salm

  4. posted by ضيفة on 24 september 2012

    salm

  5. posted by ضيفة on 13 november 2012

    salam alhadkat kidayrin ca va

  6. posted by ضيفة on 28 november 2012

    tbarkelah 3lik akhte ghadi n3adalhom onchof kifach ghadi yjiw 3afakom ana baghit l9yas dyal l3jina dyal petzza kan3mel 3jina walakin katjini 9asha machi ratba

  7. posted by lolo on 13 april 2013

    الله أعطيك الصحة

  8. posted by noha on 21 april 2013

    لطيب لايعطيه saha

  9. posted by نورا on 8 mei 2013

    تبركله عليك حدك مع راسك

  10. posted by ميمي on 13 mei 2013

    مرسي

  11. posted by وسيمة on 14 juni 2013

    له يعطيك صحة تبركلة عليك

  12. posted by سميرة on 3 juli 2013

    الله يعطيك الصحة

  13. posted by دعاء on 3 juli 2013

    شكرا على هده الوصفة الجد السهلة تبارك الله عليك احببتها كثيرا

  14. posted by zouhra on 27 juli 2013

    شكراً على هاد الوصفة جد سهلة تبارك الله عليك

  15. posted by أمونة on 28 juli 2013

    بنسبة لعجينة ديال بدز دري 2 معلق كبار ديال زبدة أو أجنيها بلحليب اى للا ضيفة

  16. posted by سعاد on 2 september 2013

    شكراً على هاد لوصفة 🙂

  17. posted by نها on 12 september 2013

    تبارك له عليك

  18. posted by منال on 11 januari 2014

    تبركله عليك رائع

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.