بسبوسة خفيفة باللوز

30 دجنبر 2013
بسبوسة خفيفة باللوز
  • الوجبات 10
  • مدة الإعداد: 45د
  • جاهزة في: 45د

المقادير

  • 100 غ من الزبدة غير المملحة المذوبة
    1 علبة من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
    ¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    320 غ من السميد
    100 غ من اللوز المطحون
    250 مل من الماء
     
     
    مكوّنات القطر:
    100 غ من السكر
    250 مل من الماء
    1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
    1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
    ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
    1 ملعقة طعام من اللوز المطحون
    1 ملعقة طعام من ماء الورد

الطريقة

خطوة 1

تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.

يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تقطّع إلى معيّنات ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. تُوضع في البرّاد لتبرد تماماً ثمّ تقدم.

يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، اللوز المطحون، وماء الورد.

معدل تقييم الأعضاء

(4 / 5)

4 5 3
المرجو تقييم هذه الشهيوة

3 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *