شوربة الطماطم

27 دجنبر 2012
شوربة الطماطم
  • الوجبات 1

المقادير

  • - ملعقتان كبيرتان زبدة
    - بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
    - 5 فصوص ثوم مفرومة ناعما
    - ملعقة صغيرة تحميرة
    - ربع ملعقة إبزار أبيض
    - ملعقتان كبيرتان حبق طازج مفروم
    - 3⁄4 كؤوس أرز
    - كيلو من الطماطم الحمراء المفرومة
    - حبة بطاطس كبيرة مفرومة
    - رشة ملح
    - 10 كؤوس من مرق اللحم
    نصف كأس قشدة طرية

الطريقة

خطوة 1

تذوب الزبدة في قدر على النار ويقلى فيها البصل والثوم حتى يذبلان معا.
يضاف الأرز والبطاطس والطماطم والملح والحبق الطازج والتحميرة ومرق اللحم وتترك الشوربة على النار حتى تغلي وتستوي كل الخضر.
توضع الشوربة في خلاط وتخلط جيدا، ثم تصفى للحصول على حساء ناعم.
تضاف الكريمة الطازجة مع ربع ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض.
يقدم الحساء ساخنا.

معدل تقييم الأعضاء

(2 / 5)

2 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

2 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • شوربة الخضار

    شوربة الخضار

  • شوربة النفيسة

    شوربة النفيسة

  • شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

    شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

  • شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

    شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

  • شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

    شوربة الدجاج بالخضر والأعشاب المنسمة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.