شوربة ذرة مع دجاج

29 مارس 2012
شوربة ذرة مع دجاج
  • الوجبات 4
  • مدة الإعداد: 45د
  • جاهزة في: 45د

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
    1 بصل متوسط مفروم
    1 فص من الثوم المفروم
    3 كوب من الذرة (حب مجمد)
    8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم ملح وفلفل
    1 كوب من الكريمة لباني
    قطع من الدجاج المسلوق
    فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين).

الطريقة

خطوة 1

-  تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.

-  تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق.

-  يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

-  تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.

-  تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً.

-  تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان .

-  عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة.

معدل تقييم الأعضاء

(0 / 5)

0 5 0
المرجو تقييم هذه الشهيوة

0 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.