طاجين السمك بالخضر

14 فبراير 2012
طاجين السمك بالخضر
  • الوجبات 1

المقادير

  • 3 سمكات من وزن كيلو ونصف منظفين جيدا من الداخل
    قزبر و معدونس مفروم
    4 فصوص ثوم مفرومين
    كمون ملح
    فلفل احمر حلو شوية الحار
    زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة حامضة
    جزر
    بطاطس
    ماطيشة
    فلفل الاخضر
    قطع من الليمون الحامض
    زيتون

الطريقة

خطوة 1

تشق كل سمكة من الجانبين وتوضع شوية شرمولة من الداخل والخارج
ناخذ مول يدخل الى الفرن وندهنه بشوية زيت الزيتون ونضع شرائح من الجزر والبطاطس ثم نضع السمك
نغطي السمك بشرائح اخرى من الجزر والبطاطس والماطيشة والفلفل الاخضر وقطع من الليمون الحامض والزيتون
ثم نصب ما تبقى من الشرمولة على الخضر ونضيف شوية زيت زيتون ونضع الكل في الفرن ونترك السمك ينضج لمدة 25 دقيقة
بالصحة والراحة

معدل تقييم الأعضاء

(5 / 5)

5 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • دجاج في فرن

    دجاج في فرن

  • مخ الغنم مشرمل

    مخ الغنم مشرمل

  • دجاج محمر بالكفتة مع الرز

    دجاج محمر بالكفتة مع الرز

  • المحمر

    المحمر

  • مقلوبة الدجاج

    مقلوبة الدجاج

تعليقات (2)

  1. أرسلت من طرف داوود داوود في 26 فبراير 2012

    أرغب في ان يكون من ضمن الصفحة الرئيسية عنوان /طاجين / لان الطاجين المغربي روعة لا يمكن ان تجدها الا بالمغرب وارجوا ان توضع مسميات بعض المكونات باللغة العربية للايضاح فقط وتحياتنا لاهل الذوق / المغاربة/

      رد
  2. أرسلت من طرف nina في 26 فبراير 2012

    شكراً على اقتراحك،انها فعلاً فكرة جيدة،بالنسبة للمسميات سنحاول مرةً أخرى إنشاء الله ذكرها باللغة العربية،

    المرجو منكم ذكر الكلمات الغير المفهومة،و نحن نقوم بترجمتها باللغة العربية.

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.