عوامات

2 juni 2012
عوامات
  • Servings : 12
  • Prep Time : 2:00 h
  • Ready In : 2:00 h

Ingredients

  • 1  ملعقة صغيرة خميرة
    1  ملعقة صغيرة  سكر
    1/2 2   كوب ماء دافئ
    1/2 3   كوب دقيق
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    زيت غزير للقلي
    قطر (شربات)

Method

Step 1

تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ، تًُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

? يُخلط الدقيق والملح في وعاء عميق، يُضاف خليط الخميرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين ليّن، شبه سائل.

? يُغطى الخليط ويوضع في مكان دافئ ويُترك لحوالي 45 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

? يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يوضع وعاء صغير به قليل من الزيت بجانب وعاء خليط العوامات (لغمس ملعقة التشكيل أثناء القلي).

? يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد، مع الضغط الخفيف بداية من الإصبع الصغير تدريجياً إلى أن يرتفع العجين إلى السبابة، وتؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مغموسة في قليل من الزيت وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلّب حتى يُصبح لونها ذهبياً.

? تُرفع الكرات من الزيت وتوضع في القطر وهي ساخنة، ثم تُصفى وتُرص في طبق التقديم.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • بريوش الوردة

    طريقة عمل بريوش الوردة

  • كيك الفواكه الحمراء

    كيك الفواكه الحمراء

  • كيكة بالفلان والياغورت

    كيكة بالفلان والياغورت

  • كيك بالنافع

    كيك بالنافع

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.