كيكة الرز بالدجاج
2012-01-04- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(5 / 5)
6 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 4 كاسات رز
دجاجه مسلوقه منزوعة العظم
3 كاسات حليب
مقدار مناسب زيت سائل
زعفران ناعم ملعقة شاي
3 بيضات
ملح وفلفل اسود
الطريقة
خطوة 1
- نخلط البيض مع اللبن والزعفران والزيت والملح والفلفل الاسود
- تنقع قطع الدجاج المسلوق داخل نصف كمية اللبن المخلوط بالزعفران والزيت والبيض ولمدة ساعه
- يصفى الرز بعد سلقه بالماء والملح
- يجب ان يكون القدر المطلوب لهذه الاكله من النوع الذي لايلتصق به الاكل (تيفال)
- نخلط ثلث مقدار الرز بباقي مخلوط اللبن والبيض والزيت والزعفران..
ونضعه في قاع القدر بالتساوي مع الضغط برفق حتى يتعدل..
- نأخذ الدجاج من اللبن ونرصه مباشرة بعد الطبقه الاولى التي وضعناها في القدر..
- نضع ثلث الرز الابيض بعد طبقة الدجاج..
- نخلط ماتبقى من اللبن الذي كانت به قطع الدجاج..بالثلث الاخير من الرز ليصبح اصفر اللون
ونرصه فوق طبقة الرز الابيض
يجب ان نرتب الرز بصوره مستويه بالقدر..
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
صلصة الطحينة
(0 / 5)
-
كريات اللّوز والسمسم
(5 / 5)
-
صلصة الافوكا
(3.6 / 5)
-
سمك الترويت المشوي
(0 / 5)
-
فطائر اندونيسية محشوة بالخضروات
(5 / 5)
-
شوربة بالدجاج والخضار
(5 / 5)
