كيك الفواكه الحمراء

25 يناير 2015
  • العدد: 1

كيك الفواكه الحمراء

المقادير

  • - قطعة من الجنواز دائرية
  • - القليل من السيرو أو العصير لسقي الكيك
  • - مربى الفراولة لدهن الكيك
  • * للكريم نحتاج
  • - 300g من الفواكه الحمراء
  • - 100g سكر
  • - 150g قشدة طرية مضربة أو 30cl كريم فريش سائل نضربه مع السكر
  • - 3 أوراق جيلاتين
  • * للتزين
  • - فواكه حمراء
  • - شكلاط أبيض مقطع
  • مقادير glacage
  • - 150g جليكوز
  • - 150g كريم فريش سائل
  • - 150g سكر
  • - 150g شكلاط أبيض
  • - 2 أوراق جيلاتين
  • - ملون غدائي

الطريقة

خطوة 1

glacage
-نضع الجيلاتين في الماء البارد و نعمل الكريم والسكر والجليكوز فوق النار حتى يبدأ في الغليان نطفي النار نضيف الشكلاط نخلط مزيان ثم نعمل الجيلاتين ونحرك حتى يدوب ونلون على حسب الرغبة نخليه حتى يبرد مزيان من غير ماندخلوه التلاجة غي برا ونزين به جميع أنواع الحلويات

خطوة 2

نعمل الجيلاتين في الماء البارد نطحن الفواكه مع السكر والقليل من الماء نحصل على كولي الفواكه نعملو في الصفاي باش نزولو البقايا كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء

خطوة 3

نعمل الخليط في كاسرونة يسخن مزيان من بعد نضيف عليه الجيلاتين 3 ورقات ونخلط الكل ونخليه حتى يبرد مزيان من بعد نجيب القشدة الطرية مضربة ونعمل معها كولي الفواكه ونخلط كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء

خطوة 4

نأخد مول يفتح نضع قطعة الجنواز نسقيها شوي ونذهن بالقليل من مربى الفراولة كيك الفواكه الحمراء

خطوة 5

نصب فوقها خليط القشدة وندخلها المجمد 3 ساعات كيك الفواكه الحمراء

خطوة 6

من بعد نفتح الإيطار ونضع الكيكة فوق شبكة ونعمل فوقها glacage وندخلها التلاجة مدة 6 ساعات ونزينها بقطع الشكلاط  كيك الفواكه الحمراء

خطوة 7

الأبيض في الجوانب والوجه نزين ببعض من الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء

خطوة 8

ملاحضة ممكن وضع الفواكه وسط الكيكة أيضا أنا لا أحب قطع الفواكه بالداخل لذلك لم أعمل كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء كيك الفواكه الحمراء

معدل تقييم الأعضاء

(0.5 / 5)

0.5 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

2 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • بريوش الوردة

    طريقة عمل بريوش الوردة

  • كيكة بالفلان والياغورت

    كيكة بالفلان والياغورت

  • كيك بالنافع

    كيك بالنافع

  • حلوة عش العصفور

    طريقة تحضير حلوة عش العصفور

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.