شوربة العدس بالخضروات
2011-12-13- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
- مدة الإعداد: 60د
- جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
1 شخص قيّم هذه الشهيوة
شوربة خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير..
المقادير
- 2 كوب عدس احمر
5ملاعق كبيرة زيت
بصله مفرمة
جزرة مفرومة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع صغير
2 فص ثوم
8 كوب مرق دجاج او لحم
1ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
بصلة شرايح
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
الطريقة
خطوة 1
اغسلي العدس بالماء جيدا .
ضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
خففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة . عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون. خففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة. ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً. ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
زيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .
Comments (2)
أضف تعليقاً
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طاجين القيمرون بالخضر
(0 / 5)
-
تارت الخوخ
(4 / 5)
-
صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة
(4 / 5)
-
طورطة بالكريمة و الفريز
(4 / 5)
-
الفلفل المحشي
(2 / 5)
-
املو اقتصادي و لذيذ ورائع
(2.7 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة on 24 يناير 2012
bayna 3liha khefifa o ledida,ghada inchaallah ghanetayeba,chokran 3la wasfa
أرسلت من طرف ahlam on 18 ماي 2013
zwina بزف الددا تبركالله عليك