تحضير مسمن معمر بدجاج بالصور
2012-02-02- المطبخ: المغربي
- وجبة: أفراح, السحور, العشاء, وجبة المساء
- مستوى المهارة: سهله جدا
- Add to favorites
- الوجبات: 1
- مدة الإعداد: 60د
- مدة الطبخ: 35د
- جاهزة في: 1:15 س
معدل تقييم الأعضاء
(3 / 5)
75 شخص قيّم هذه الشهيوة
خطوات مفصلة بالصور لتحضير مسمن معمر بالدجاج في الفرن, لذيذ و رائع سيعجب أسرتك أكيد.
المقادير
- للعجين
نصف كيلو دقيق لفورص
قليل من خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر مطحون
الحشوة
بصلة مشلضة وقليل من زبدة و ضامة البنة
نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة
2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة وشوية زعفران
2جزرات محكوكين ـ ملح ـ سكين جبير
زيتون أخضر مقطع ـ التحميرة ـ فلفل أسود
ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
100 غ فرماج محكوك و ملعقة كبيرة طماطم مركزة
كأس صغير روز مسلوق أو شعرية الصينية مرطبة ومقطعة
الطريقة
خطوة 1
نقوم بخلط مكونات العجين جيدا نقوم بدلكها جيدا
خطوة 2
نشكل من العجين كويرات ونتركها ترتاح قليلا
خطوة 3
والان نقوم بتحضير الحشوة
في مقلاى على النار نضع البصل مع قليل من الزيت ونتركهم بعض الوقت بعد دالك نضيف صدور الدجاج مقطع او لحم المفروم ونخلط جيدا من بعد نزيدو لجزر لفلفلة قزبور ومعدنوس زيتون تم لعطرية نترك الكل يستوي ثم نضيف طماطم مركزة و روز مسلوق أو شعرية صينية نزيلها من فوق نار تم نضيف لفرماج محكوك نترك الحشوة تبرد
خطوة 4
ونبدا نبسط او كرة
نبسط كرة بقليل من الزيت كما هو مبين في الصورة. نضع قليل من الحشوة في اعلى العجين
خطوة 5
ونقوم بلف الجوانب المسمن كما هو موضح في الصورة
ونستمر في العملية حتى ننهي العجين
خطوة 6
نقوم بطهي المسمن في المقلى الثقيلة وتتحمر من الجهتين
كنتمنى تنال اعجابكم وشكرا لكم
أرسلت من طرف ضيفة on 6 فبراير 2012
chokran
أرسلت من طرف ضيفة on 7 فبراير 2012
laa chokran 3ala wajib, besa7a o ra7a
أرسلت من طرف ضيفة on 12 أبريل 2012
ma cha Allah chokran jazilan
أرسلت من طرف ضيفة on 13 أبريل 2012
hadga tbarlkalah 3lik
أرسلت من طرف ضيفة on 13 أبريل 2012
kanatmana dima t9admi lina chhiwat jdadin
أرسلت من طرف ضيفة on 19 أبريل 2012
tbarkalah 3lik khti 3afak britak tsifti li chi chhiwa dyal lmomalahat o merci bazaf
أرسلت من طرف ضيفة on 16 غشت 2012
kayban 3liha katchhi tbarklah 3lik
أرسلت من طرف ضيفة on 16 غشت 2012
kayban 3liha katchhi tbarklah 3lik
أرسلت من طرف salma on 18 غشت 2012
tbarkalah 3lik lah ya3tik saha
أرسلت من طرف ضيفة on 14 شتنبر 2012
Mabihomch kan3melhom dima
أرسلت من طرف karima on 22 شتنبر 2012
chahitona fi chi bsaman dyal lblad wwwwwwwwwwwaaawwwwww
أرسلت من طرف karima on 22 شتنبر 2012
chahitona fi chi bsaman dyal lblad wwwwwwwwwwwaaawwwwww
أرسلت من طرف gita on 28 شتنبر 2012
mersi bouqupe 3la lmEsmne
أرسلت من طرف gita on 28 شتنبر 2012
mersi bouqupe 3la lmEsmne wwwwwwwwwwww
أرسلت من طرف ضيفة on 5 أكتوبر 2012
allah ya3tek assahah haaaila jiddan
أرسلت من طرف ضيفة on 5 أكتوبر 2012
chokran
أرسلت من طرف ضيفة on 8 أكتوبر 2012
ma3ndi maytsalk
أرسلت من طرف ضيفة on 10 أكتوبر 2012
MABIHOMCH
أرسلت من طرف ضيفة on 10 أكتوبر 2012
MABIHOMCH
أرسلت من طرف ضيفة on 10 أكتوبر 2012
MABIHOMCH
أرسلت من طرف ضيفة on 22 أكتوبر 2012
kay9i
أرسلت من طرف ضيفة on 2 نونبر 2012
waaaaaaaaaaaaaaw
أرسلت من طرف ضيفة on 4 نونبر 2012
tbarkalah 3lik lah ya3tik saha
أرسلت من طرف ضيفة on 4 نونبر 2012
tbarkalah 3lik lah ya3tik saha
أرسلت من طرف imane on 4 نونبر 2012
tbarkalah 3lik lah ya3tik saha
أرسلت من طرف layla on 8 نونبر 2012
ckokran hbiba
أرسلت من طرف ضيفة on 30 نونبر 2012
tbarklah 3lik lah i3tik saha akid radi njrbo
أرسلت من طرف ضيفة on 2 دجنبر 2012
mrc
أرسلت من طرف ضيفة on 2 دجنبر 2012
HHHMMMMM
أرسلت من طرف ضيفة on 16 دجنبر 2012
tbarklah 3lik
أرسلت من طرف ضيفة on 17 دجنبر 2012
jazak llah khit
أرسلت من طرف ضيفة on 19 دجنبر 2012
hadi zweeeeeeeeeeena kata3jabni bazzaffffffff merci
allah ya3tik assa7a
أرسلت من طرف ضيفة on 19 دجنبر 2012
merci
أرسلت من طرف ضيفة on 13 يناير 2013
besahtk alal souma 3ela had mesmen
أرسلت من طرف aicha marakich on 13 يناير 2013
alay3tik sseha alala molati
أرسلت من طرف ضيفة on 14 يناير 2013
tbarkela 3lik
أرسلت من طرف ضيفة on 14 يناير 2013
sahla
أرسلت من طرف ضيفة on 21 يناير 2013
mmmmmmmmmmm lah ya3tik sa7a
أرسلت من طرف hail22@live.com on 18 فبراير 2013
له yatik saha
أرسلت من طرف bodour on 18 فبراير 2013
mrci
أرسلت من طرف هيام on 26 مارس 2013
tbaklah
أرسلت من طرف birds life on 30 أبريل 2013
هادشي زوين بزاف بين عليه بنين ندير انشاالله
أرسلت من طرف أحلام on 18 ماي 2013
تبركالله هادشي معتبر الله يعطيك صحة نتمنى تقدمي لينا أكتر اشكراً bzf
أرسلت من طرف مو نيا on 1 يونيو 2013
واو هادشي كيحمق تبركلة عليك
أرسلت من طرف مو نيا on 1 يونيو 2013
واو هادشي كيحمق تبركلة عليك
أرسلت من طرف زهرة on 8 يونيو 2013
هادشي زوين
أرسلت من طرف وسيمة on 14 يونيو 2013
lah ya3tik sha khti tbarkallah 3lik merci
أرسلت من طرف وسيمة on 14 يونيو 2013
lah ya3tik sha khti tbarkallah 3lik merci
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف أميمة on 17 يونيو 2013
هدشي زوين
أرسلت من طرف نادية on 2 يوليوز 2013
مرسي
أرسلت من طرف نادية on 2 يوليوز 2013
بنين بزاف
أرسلت من طرف هويجن on 2 يوليوز 2013
رنك مراقبتك لمرة راندي قتلك زيد فقهية
أرسلت من طرف RQGHIA on 13 يوليوز 2013
؟مرسي…
أرسلت من طرف بديعة on 21 يوليوز 2013
يلة غادي نجربها انرد عليكم
أرسلت من طرف فاطمة زهرة on 22 يوليوز 2013
له يعطيك صحة أختي هدشي زوين بزاف شكراً
أرسلت من طرف assma on 29 يوليوز 2013
ختي أنا غادي نجربو انرد عليك كنتمنى اصدق لي حيت مكانش تيسدص liya
أرسلت من طرف assma on 29 يوليوز 2013
ختي أنا غادي نجربو انرد عليك كنتمنى اصدق لي حيت مكانش تيسدص liya
أرسلت من طرف assma on 29 يوليوز 2013
مرسي بزاف
أرسلت من طرف NAIMA on 2 غشت 2013
تبركلة عليك
أرسلت من طرف سماعيل on 12 غشت 2013
كنشكرك على هاد لوجبة لديدا وتبركالله عليك
أرسلت من طرف كريمة on 3 شتنبر 2013
هاد أكلة لديدا وزوين
أرسلت من طرف SABAH on 4 شتنبر 2013
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAW
هادشي رائع