طريقه عمل كفته الجمبري
2012-12-28- مستوى المهارة: سهله جدا
-
Add to favorites
- الوجبات: 1
معدل تقييم الأعضاء
(0 / 5)
0 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه
1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
2 فصوص ثوم مهروس
1 م-ص بقدونس
1 حزمة شبت
1 م-ص كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
1 م-ص ملح
1 م-ص فلفل اسود
1 ثمره فلفل حار
1 م-ص زعتر
2 فص حبهان مطحون
نصف م-ص قرفه
1 ثمره ليمون
الطريقة
خطوة 1
يقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين
ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبرى ( الحبات الصغيرة )
و ايضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة المطحنة الكهربائية حتي يتشكل خليط مثل الكفته
و من ثم يتم مزج خليط كفتة الجمبري مع الجزء الاخر من الجمبري ( الاكبر حجما )
ثم تشكل عجينة كفتة الجمبري حسب الرغبه
ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزين الساخن حتي النضج
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
طريقة تحضير حلوة عش العصفور
(3.8 / 5)
-
غريبة باللوز
(3 / 5)
-
طاجن لحم بالحمص والطماطم
(4 / 5)
-
كُرات جبن بحشو الدجاج
(0 / 5)
-
اشهى كفته تركية
(3.2 / 5)
-
كروكيت البطاطس فى الفرن
(4 / 5)
