Loading...

الأرز بالشعرية

2012-07-11
  • الوجبات: 4
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 3
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

3 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  • - 2 كوب أرز مصرى.
    - 1 كوب شعرية.
    - 2 ½ ملعقة كبيرة سمن.
    - 1 ملعقة صغيرة ملح.
    - 2 كوب ماء.

الطريقة

خطوة 1

1- يغسل الأرز جيداً بالماء الجارى، ثم يصفى تماماً من الماء.

2- يسخن السمن فى طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم تضاف الشعرية إلى السمن وتقلب به جيداً.

3- يستمر تقليب الشعرية فى السمن لحوالى 3 دقائق أو حتى تأخذ اللون الذهبى المتوسط.

4- يضاف الأرز إلى الشعرية ويخلط بها جيداً، ثم يضاف الملح والماء إلى الأرز وتقلب المكونات جيداً.

5- تغطى الطنجرة بإحكام، وتترك على النار لحوالى 5 دقائق أو حتى يغلى الماء.

6- تقلل النار تماماً تحت الطنجرة، ويترك الأرز على نار خفيفة لحوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً.

7- يرفع الأرز بالشعرية من على النار، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع الخضراوات واللحوم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة