Loading...

بطبوط معمر بالدجاج

2013-05-23
  • الوجبات: 6
  • مدة الإعداد: 1:30 س
  • جاهزة في: 1:30 س
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (4 / 5)

4 5 13
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

13 شخص قيّم هذه الشهيوة


المقادير

  •  
    مقادير  البطبوط :
    غ 300 طحين
    ملعقتان كبيرتان من الخميرة
    ملعقة زبدة
    رشة ملح
    ماء للعجن
     
    مقادير الحشوة :
    غ 500 من الدجاج
    2 فص ثوم
    ملعقة صغيرة من الكركم اي الخرقوم
    ملعقة كبيرة من الخردل اي موطارد
    ملعقة كبيرة زيت
    ملعقة صغيرة من الابزار
    ملح
     

الطريقة

خطوة 1

لإعداد البطبوط :

تخلط الخميرة مع كوب صغير من الماء الدافئ

في وعاء نضع الدقيق، ثم تصب الخميرة والزبدة والملح ويعجن العجين جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة لينة

نركها حتى تخمر

نقطع العجين الى عدة قطع ، نبسطها و نقطعها على شكل دوائرليست سميكة جدا  تترك  ثم تطبخ من الجانبين في مقلاة جافة

الحشوة :

.نقشر الثوم نهرسه، ونقطع الدجاج الى قطع صغيرة. يقلى الدجاج، مع إضافة الملح والزيت والكركم والخردل و لابزار

ثم يعمر البطبوط التي قمنا بوضع فتحة في وسطه، توضع ملعقة كبيرة من الحشوة يزين بالزيتون و

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة