ترافل التمر بجوز الهند
2012-07-23- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 7
- مدة الإعداد: 20د
- جاهزة في: 20د
معدل تقييم الأعضاء
(1.5 / 5)
2 شخص قيّم هذه الشهيوة
حلوى سعودية
المقادير
- - ¼ كيلو تمر منزوع النوى ومفروم (عجوة).
- 1 كوب جوز محمص ومجروش.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1 كوب جوز هند مبروش.
- حبات كاملة من الجوز المحمص للتزيين.
الطريقة
خطوة 1
1- يسخن السمن فى مقلاة صغيرة حتى يسيل تماماً، ثم يضاف إلى التمر ويعجن به باليد حتى يلين جيداً.
2- يضاف الجوز المجروش والهيل والزنجبيل إلى التمر، ويعجن به باليد حتى يمتزجا معاً جيداً.
3- يُفرد جوز الهند المبروش فى صحن مسطح.
4- تدهن اليد بقليل من الزيت، ويؤخذ كمية من خليط التمر وتُكور فى راحة اليد لعمل كرة فى حجم كرة تنس الطاولة، وتعاد العملية مع بقية خليط التمر.
5- تُغمس كريات التمر فى جوز الهند المبروش، وتقلب به حتى يغطيها جيداً من جميع الجهات.
6- تُغرس حبات الجوز أعلى حبات ترافل التمر، ثم ترص فى صحن التقديم، وتقدم مع القهوة العربى.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
حلوى القرع المسكر
(5 / 5)
-
صدر الدجاج المشوية بالبشاميل
(0 / 5)
-
الصلصه الايطاليه
(4 / 5)
-
فطائر البروكولي
(4 / 5)
-
كيك اللوز بدون دقيق
(4 / 5)
-
طاجن كفتة سمك بالبطاطس
(5 / 5)
