Loading...

شوربة العدس بالخضروات

2011-12-13
  • الوجبات: 1
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (3 / 5)

3 5 1
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

1 شخص قيّم هذه الشهيوة


شوربة خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير..

المقادير

  • 2 كوب عدس احمر
    5ملاعق كبيرة زيت
    بصله مفرمة
    جزرة مفرومة
    1 عرق كرفس مع الورق مقطع صغير
    2 فص ثوم
    8 كوب مرق دجاج او لحم
    1ملعقة صغيرة كمون
    ملح وفلفل
    بصلة شرايح
    ملعقة كبيرة عصير ليمون .

الطريقة

خطوة 1

اغسلي العدس بالماء جيدا .

ضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
خففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة . عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون. خففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة. ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً. ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.

زيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .

Comments (2)

  1. أرسلت من طرف ضيفة on 24 يناير 2012

    bayna 3liha khefifa o ledida,ghada inchaallah ghanetayeba,chokran 3la wasfa

      رد
  2. أرسلت من طرف ahlam on 18 ماي 2013

    zwina بزف الددا تبركالله عليك

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة