Loading...

قالب اللحم المفروم

2012-01-15
  • الوجبات: 6
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د
معدل تقييم الأعضاء

chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat chhiwat (0 / 5)

0 5 0
المرجو تقييم هذه الشهيوة

1 2 3 4 5

0 شخص قيّم هذه الشهيوة


قالب اللحم المفروم  يمكن ان يقدم مع البطاطس المحمرة او الارز و السلطة الخضراء و سلطة الطحينة

المقادير

  • 1\2 كيلو لحم احمر مفروم
    2 بيضة
    بقدونس مفرى
    ملح و فلفل و بهارات
    بصلة متوسطة مفرية
    ملعقة سمن
    ملعقة صلصة طماطم
    كوب فتات خبز بايت او بقسماط

الطريقة

خطوة 1

يفرم اللحم الى ان يصبح ناعما باستخدام مفرمة اللحم

تخلط المقادير السابقة جيدا فى إناء خاص

توضع فى قالب كيك مستطيل مدهون و يضغط على اللحم فى القالب حتى يصل الى 3\4 إرتفاعه

تبلل اليد بالماء و يساوى سطح اللحم لمنع تشققه اثناء النضج

يغطى سطح القالب بورق زبده مدهون سمن و يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج

تنزع الورقة قبل إخراجه من الفرن بحوالى 5 دقائق و يترك حتى يحمر سطحه خفيفا

يقلب القالب فى صحن التقديم و يقطع شرائح رقيقة بعدد افراد المجموعه و يجمل بالخص و حلقات الطماطم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

القائمة