بريوات الكفتة

27 december 2011
بريوات الكفتة
  • Servings : 1

Ingredients

  • 500 غ كفتة
    500غ ورقة البسطيلة
    2 بصلتان مفرومتان
    ملعقتان كبيرتان قزبر
    ملعقة كبيرة معدنوس
    بيضة واحدة
    5بيضات مسلوقين و مجروشين
    100غ فرماج مجروش
    قليل من الفلفل الآسود
    قليل من الكامون
    قليل من الفلفل الاحمر
    50 غ الزبدة
    وبالطبع الملح .والزيت للقلي

Method

Step 1

في مقلاة نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت ونحرك حتى يتورد لون البصل .
يضاف إليه الكفتة و الكامون والفلفل الآحمر والفلفل الآسود و المعدنوس والقزبر والملح ثم نحرك بملعقة خشبية حتى تنضج و تتفتت الكفتة .
وبعد أن تبرد الحشوة نضيف إليها البيض المسلوق و المجروش و الفرماج مجروش .
تذهن الورق بالزبدة و توضع في وسط حاشيتها ملعقة كبيرة من الحشوة ، تطوى البريوات بلف الحشوة بالورقة
و تلصق بواسطة البيضة الواحدة المخفوقة .
و تقلى البريوات في الزيت من كل جهة ،ونقطرهم من الزيت ثم تقذم البريوات ساخنا .

Average Member Rating

(4 / 5)

4 5 22
Rate this recipe

22 people rated this recipe

Related Recipes:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

  • مخاريط الآيس كريم

    مخاريط الآيس كريم

  • بريوش الوردة

    طريقة عمل بريوش الوردة

  • سوفلي تركي

    سوفلي تركي

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.