سندويش اللحم المدخن

1 april 2013
سندويش اللحم المدخن
  • Yield : 8
  • Servings : 8
  • Prep Time : 20m
  • Ready In : 20m

Ingredients

  • - 8 شرائح ديك رومى (حبش) مدخن.
    - 8 شرائح دجاج مدخن.
    - 8 شرائح جبن شيدر مدخن.
    - 3 حبات بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم.
    - 1 ملعقة كبيرة زبد.
    - 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق.
    - 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل).
    - ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.
    - 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً.
    - 1 ملعقة صغيرة ملح.
    - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    - خُبز بالسمسم.

Method

Step 1

1- تُغسل حبات البطاطس بالماء وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2- تُوضع مكعبات البطاطس فى طنجرة صغيرة، وتُسلق فى كمية من الماء المخلوط بالقليل من الملح على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.

3- تُصفى مكعبات البطاطس وتُسكب فى وعاء عميق.

4- يضاف الزبد والكريمة والمسطردة إلى البطاطس، وتُهرس بالهراسة اليدوية حتى تصبح بيوريه (هريساً) ناعماً.

5- يضاف الثوم والبقدونس المفريان و الملح والفلفل إلى البيوريه، وتُقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.

6- تُقطع حبات الخُبز من المنتصف، وتترك لدقيقتين على شواية ساخنة حتى تُحمص قليلاً.

7- تُرص شرائح الدجاج المدخن على طبقة الخُبز السفلية، ثم تُفرد عليها طبقة سميكة من بيوريه البطاطس.

8- تُرص شرائح الجبن ثم شرائح الرومى المدخن والطبقة العليا من الخُبز، ثم يقدم.

Average Member Rating

(2.5 / 5)

2.5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.