طبق الدجاج الصيني بالليمون

27 september 2013
طبق الدجاج الصيني بالليمون
  • Servings : 8
  • Prep Time : 60m
  • Ready In : 60m

Ingredients

  • دجاجة مغسلة ومقطعة إلى  8 قطع
    رشة ملح وفلفل أسود مطحون
    زيت عميق للقلي
    ربع كأس زيت زيتون
    1حبة بصلة مقطعة شرائح طويلة
    1فص ثوم مهروس
    عصير حبة برتقال تقريباً  نصف كأس
    1ملعقة أكل من قشر البرتقال المبروش
    1ملعقة صغيرة سكر
    2ملعقة صغيرة رقائق البصل
    1ملعقة صغيرة خل قصب السكر أو خل أبيض
    رشة فلفل أسود مطحون
    رشة ملح حسب الرغبة
    2/1نصف كأس ماء
    شرائح برتقال للزينة

Method

Step 1

يرش الملح والفلفل الأسود على الدجاج من كلا النواحي ثم يقلى في زيت القلي حتى يصبح ذهبي اللون ثم يصفى من الزيت ويوضع جانباً .

في طاوة واسعة توضع على النار ثم إذا سخنت يوضع زيت الزيتون ثم يقلقل فيه البصل والثوم حتى يذبل ويصبح أصفر اللون نضيف عليه عصير البرتقال والسكر والخل ثم نقلب المزيج بعد ذلك نضيف رشة الملح والفلفل الأسود ورقائق البصل وقشر البرتقال ثم نقلب المزيج معاً على النار ثم نضيف الماء ونقلب المزيج حتى يتجانس ثم نضيف إليه قطع الدجاج ونقلبه على النار ليمتزج بالمكونات جيداً لدقائق ثم تطفئ النار ويقدم الدجاج بالبرتقال مزيناً بشرائح البرتقال .

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.