كيك الجريب فروت

6 شتنبر 2013
كيك الجريب فروت
  • الوجبات 6
  • مدة الإعداد: 60د
  • جاهزة في: 60د

المقادير

  • - 2 كوب طحين.
    - 1 ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    - رشة ملح.
    - 1 ¼ كوب سكر.
    - 2 بيضة.
    - 1 كوب لبن زبادى خالى الدسم.
    - ¾ كوب زيت ذرة.
    - 1 ملعقة كبيرة بَشر قشرة الجريب فروت.
    - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الطريقة

خطوة 1

1  - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويُثر رزاز الزيت على 4 قوالب كيك صغيرة أو قالب كيك كبير، ثم يُغطى قاع وجوانب القوالب بورق البرشمان ويُنثر عليه الزيت.

2  - يُنخل الطحين والبيكنج صودا والملح معاً فى وعاء عميق.

3  - فى وعاء كبير، يُخفق الزبد والسكر فى وعاء العجانة على سرعة متوسطة لحوالى 3 دقائق، أو حتى يَفتح لونه ويصبح كريمة ناعمة وهشة.

4  - يضاف الزبادى إلى مزيج البيض، مع الإستمرار فى الخَفق على سرعة متوسطة حتى يَمتزج به جيداً.

5  - يضاف بَشر الجريب فروت والفانيليا إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق حتى تتوزع به.

6  - يضاف الزيت إلى المزيج، ويُخفق به جيداً.

7  - تُهدأ سرعة الخفق، ويضاف خليط الطحين إلى المزيج، ويُخفق به حتى يتجانس به جيداً.

8  - يُوزع المزيج على القوالب الصغيرة، ويُسوى أعلاه بالملعقة.

9  - تُخبز قوالب الكيك فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تُبدل أماكن القوالب ويَستمر الخَبز من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يَرتفع ويأخذ اللون الذهبى، ويُختبر نُضجه بغرز حرف سكين فى الوسط ليَخرج جافاً.

10- يُخرج الكيك من الفرن، ويترك فى القوالب لمدة 10 دقائق حتى تَهدأ حرارته، ثم يُرفع من القوالب ويترك على شبكة التبريد حتى يَبرد.

معدل تقييم الأعضاء

(5 / 5)

5 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

2 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.