كيك اللوز بدون دقيق
9 ماي 2012- مستوى المهارة: متوسطة
-
Add to favorites
- الوجبات 8
- مدة الإعداد: 1:30 س
- جاهزة في: 1:30 س
المقادير
- 3 بيض مفصول
2/3 كوب سكر
1/4 كوب نشا( منخول)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
3/4 1 كوب لوز مطحون
للتزيين :
مربى المشمش ، شرائح اللوز المحمص .
الطريقة
خطوة 1
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-يُدهن قالب كيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.
- يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدارالسكر بواسطة ( مضرب كهربائى)، حتى يُُصبح صلباً.
-يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر.
-يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار فى الخفق.
-يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد.
- يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
- يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش.
- تُزين بشرائح اللوز المحمص.
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
2 شخص قييم هذه الشهيوة
شهيوات ذات صلة:
-
البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة
-
طريقة عمل بريوش الوردة
-
كيك الفواكه الحمراء
-
كيكة بالفلان والياغورت
-
كيك بالنافع
تعليقات على الشهيوة
تعليق (1)
أضف تعليقاً
شهيوات
- جديدة
- مفضلة
- غير محددة
-
حريشات صغار
(3 / 5)
-
زعزع التطواني
(2.1 / 5)
-
البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة
(2.7 / 5)
-
تحضير مسمن معمر بدجاج بالصور
(3 / 5)
-
حريشات الفرن
(3.8 / 5)
-
كرواصة مغربية بالزنجلان
(3.8 / 5)
-
بسكوت نشا مع سمسم
(5 / 5)
-
مربى المشمش
(0 / 5)
-
أسهل غريبة مع سر التشقق
(3 / 5)
أرسلت من طرف ضيفة في 19 نونبر 2012
jid rai3a okhtii