كيك اللوز بدون دقيق

9 ماي 2012
كيك اللوز بدون دقيق
  • الوجبات 8
  • مدة الإعداد: 1:30 س
  • جاهزة في: 1:30 س

المقادير

  • 3 بيض مفصول
    2/3 كوب سكر
    1/4 كوب نشا( منخول)
    1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    1/2 كوب عصير برتقال
    1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
    3/4 1 كوب لوز مطحون
    للتزيين :
    مربى المشمش ، شرائح اللوز المحمص .

الطريقة

خطوة 1

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-يُدهن قالب كيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.

- يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدارالسكر بواسطة ( مضرب كهربائى)، حتى يُُصبح صلباً.

-يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر.

-يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار فى الخفق.

-يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد.

- يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).

- يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش.

- تُزين بشرائح اللوز المحمص.

معدل تقييم الأعضاء

(4 / 5)

4 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

2 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • بريوش الوردة

    طريقة عمل بريوش الوردة

  • كيك الفواكه الحمراء

    كيك الفواكه الحمراء

  • كيكة بالفلان والياغورت

    كيكة بالفلان والياغورت

  • كيك بالنافع

    كيك بالنافع

تعليق (1)

  1. أرسلت من طرف ضيفة في 19 نونبر 2012

    jid rai3a okhtii

      رد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.