مربى التفاح

20 شتنبر 2012
مربى التفاح
  • الوجبات 12
  • مدة الإعداد: 1:15 س
  • جاهزة في: 1:15 س

المقادير

  • - 2 ½ كوب بوريه تفاح.
    - 1 كوب سكر.
    - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

الطريقة

خطوة 1

1- تُغسل حوالى 3 حبات تفاح كبيرة وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.

2- تسكب مكعبات التفاح فى وعاء الكبّة، وتطحن جيداً حتى يصبح بيوريه (هريساً)، ثم يسكب فى طنجرة صغيرة.

3- يضاف السكر إلى بيوريه التفاح، ويقلب به جيداً حتى يمتزج به.

4- تترك الطنجرة على نار أقل من المتوسط من من 30 إلى 40 دقيقة، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يغلظ قوام الخليط ويتماسك قليلاً بحيث يمكن فرده بالسكين.

5- يضاف عصير الليمون إلى خليط التفاح، ويقلب به جيداً.

6- ترفع مربى التفاح من على النار، وتترك حتى تبرد، ثم تُعبأ فى مرطبانات معقمة ويُحكم إغلاقها.

7- تُحفظ مربى التفاح فى البراد لمدة 6 أسابيع، كما يمكن عمل كمية كبيرة وحفظها فى المُجمد (الفريزر) لمدة 3 شهور.

نوع الشهيوة: الكلمات: , , المقادير:, ,
معدل تقييم الأعضاء

(4 / 5)

4 5 2
المرجو تقييم هذه الشهيوة

2 شخص قييم هذه الشهيوة

شهيوات ذات صلة:
  • حريشات صغار

    حريشات صغار

  • زعزع التطواني

    زعزع التطواني

  • البسبوسة بالكريمة والمكسرات

    البسبوسة بالكريمة والمكسرات سهلة و بمقادير بسيطة

  • معقودة البطاطس بدون بيض

    معقودة البطاطس بدون بيض لذيذة وسهلة ااتحضير

  • باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

    باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.